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馒头隔夜可以吃吗

2019-08-21

饮食养生网

随着经济发展水平的提高,人们的物质需求也不断提高,对于早餐的选择也越来越丰盛,无论是食用馒头包子等食物,都能够很好的满足早餐的需要。馒头具有极强的饱腹感,能够使人体的精神振奋,从而一天的工作都充满了动力,因此也受到了很多人群的喜爱。但是当时用不完的馒头放置隔天时,有人提出疑问,隔夜的馒头还可以吃吗?

一、馒头隔夜可以吃吗

如果你买的馒头是当天蒸的就没事,注意晚上不要把馒头放在塑料袋里,那样会加速馒头变质。要放在盘子里,第二天吃前稍微热一下就不硬了。 隔夜的馒头最好放进冰箱,切的时候刀上沾点水切起来不会有掉渣的情况。馒头浸入水中时间一定不能长,以免馒头被泡软。

二、烤馒头

材料:隔夜白面馒头2个、水半碗、盐1茶匙、鸡精、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、植物油适量。

步骤:

1.隔夜馒头切成片,盐和鸡精放入水中混合均匀。

2.将馒头浸入水中5秒后,刷上植物油。

3.波炉高火30秒后,洒上黑胡椒、辣椒粉、孜然粉,再用微波炉烧烤档4分钟后即可。

三、南瓜馒头的做法

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。

2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

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